Quepasa.com.br - Culinária étnica - Olho de Cabra é comestivel?

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perguntou para Culinária étnica23-Aug-10 15:07

Olho de Cabra é comestivel?

Culinária étnica

respondeu:30-Aug-10 15:42

sim, e se bem preparado é muito gostoso veja essa receita
INGREDIENTES
6 Olhos de Cabra
10g de coentro em grão
2 Colheres (sopa) de azeite de oliva
2 colheres (sopa) de aceto balsâmico
2 xícaras (chá) de leite de coco
1 xícara de creme de leite
1 dente de alho
1 colher (sopa) de cebola picada
1 colher (sopa) de salsinha
sal e pimenta a gosto
PREPARO
Coloque o azeite de oliva, a cebola e o dente de alho picados numa panela com água fervida. Refogue os olhos de cabra. Despeje o aceto balsâmico e mexa. Coloque pimenta a gosto. Jogue o leite de coco e creme de leite e misture até o molho ficar cremoso. Decore o prato com a salsinha.

Anônimo

respondeu:12-Jun-13 10:09

Kk

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